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Des raisins et des hommes : la régulation institutionnelle dans la dynamique des vins d'AOC / Sylvain ROUSSET in Gérer et comprendre (Cote P15), N°84 ([01/06/2006])
[article]
Titre : Des raisins et des hommes : la régulation institutionnelle dans la dynamique des vins d'AOC Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvain ROUSSET, Auteur ; Jean-Baptiste TRAVERSAC, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : P.44-55 Langues : Français (fre) Mots-clés : Vins de qualité Agences de régulation du vin vins d'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) Cote : p
in Gérer et comprendre (Cote P15) > N°84 [01/06/2006] . - P.44-55[article] Des raisins et des hommes : la régulation institutionnelle dans la dynamique des vins d'AOC [texte imprimé] / Sylvain ROUSSET, Auteur ; Jean-Baptiste TRAVERSAC, Auteur . - 2006 . - P.44-55.
Langues : Français (fre)
in Gérer et comprendre (Cote P15) > N°84 [01/06/2006] . - P.44-55
Mots-clés : Vins de qualité Agences de régulation du vin vins d'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) Cote : p