Des fromageries dans un territoire andin marginal : une innovation pour le développement local? / Claire AUBRON in Economies et Sociétés (Cote P9), N° 9 (2007)

Public ISBD [article]  inEconomies et Sociétés (Cote P9) > N° 9 (2007) . - P. 1525-1546 Titre : Des fromageries dans un territoire andin marginal : une innovation pour le développement local? Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire AUBRON, Auteur ; Pascale MOITY-MAIZI, Auteur Année de publication : 2007 Article en page(s) : P. 1525-1546 Langues : Français (fre) Mots-clés : Fromagerie  Système agroalimentaire localisé (SYAL)  Processus d'innovation [article] Des fromageries dans un territoire andin marginal : une innovation pour le développement local? [texte imprimé] / Claire AUBRON, Auteur ; Pascale MOITY-MAIZI, Auteur . - 2007 . - P. 1525-1546. Langues : Français (fre) in Economies et Sociétés (Cote P9) > N° 9 (2007) . - P. 1525-1546 Mots-clés : Fromagerie  Système agroalimentaire localisé (SYAL)  Processus d'innovation

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