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Des fromageries dans un territoire andin marginal : une innovation pour le développement local? / Claire AUBRON in Economies et Sociétés (Cote P9), N° 9 (2007)
[article]
Titre : Des fromageries dans un territoire andin marginal : une innovation pour le développement local? Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire AUBRON, Auteur ; Pascale MOITY-MAIZI, Auteur Année de publication : 2007 Article en page(s) : P. 1525-1546 Langues : Français (fre) Mots-clés : Fromagerie Système agroalimentaire localisé (SYAL) Processus d'innovation
in Economies et Sociétés (Cote P9) > N° 9 (2007) . - P. 1525-1546[article] Des fromageries dans un territoire andin marginal : une innovation pour le développement local? [texte imprimé] / Claire AUBRON, Auteur ; Pascale MOITY-MAIZI, Auteur . - 2007 . - P. 1525-1546.
Langues : Français (fre)
in Economies et Sociétés (Cote P9) > N° 9 (2007) . - P. 1525-1546
Mots-clés : Fromagerie Système agroalimentaire localisé (SYAL) Processus d'innovation