Sociologie d'une crise alimentaire / Jocelyn RAUDE
Sociologie d'une crise alimentaire : les consommateurs à l'épreuve de la maladie de la "vache folle" [texte imprimé] / Jocelyn RAUDE, Auteur . - Paris : Ed. Tec & Doc, 2008 . - 1 vol. (VIII-259 p.) : ill. ; 24 cm. - (SRD. Innovations) . ISBN : 978-2-7430-1042-3 : 24 000 FCFA Langues : Français (fre)
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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103252 | 16-0623-1 RAU | Ouvrage | Réserve | 16.MANAGEMENT INDUSTRIEL | Disponible |
104493 | 16-0623-1 RAU | Ouvrage | Réserve | 16.MANAGEMENT INDUSTRIEL | Exclu du prêt |